Entrevistas foodies

[6. Gastro-Charla] Cómo llevar una vida normal generando cero residuos- Patri y Fer de Vivir sin plástico

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Vivir sin plastico

Bienvenid@ de nuevo a una gastro-charla más. En la anterior charla pudiste aprender algunos truquis de la chef de cocina vegana Venu Sanz referente en nuestro pais que ha creado cursos tan chulos como Postres sin azucar o Helados veganos. En la charla te cuenta todos los secretos de cómo consiguió preparar tantos cursos y así … Leer más [6. Gastro-Charla] Cómo llevar una vida normal generando cero residuos- Patri y Fer de Vivir sin plástico

¡Qué emoción! Mi PRIMER CUMPLEBLOG

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cuchara viajera

Que rápido pasa el tiempo! Ha sido un año de mucho aprendizaje y de muchas  aventuras. Sinceramente jamás pensé que abrir un blog me pudiera aportar tanto personalmente. Desde que escribí mi historia hace un año han cambiado muchas cosas. He tenido peleas, dilemas, sentimientos de impotencia y satisfacción, pero sobretodo me gustaría contarte todo … Leer más ¡Qué emoción! Mi PRIMER CUMPLEBLOG

[5. Gastro-Charla] La chef que te enseña que cocinar 100% vegetal es divertido y saludable- Venu Sanz Chef

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venu sanz chef

Bienvenid@ de nuevo a una gastro-charla más. En la anterior charla pudiste aprender las condiciones esclavas en las que se producen muchos de nuestros alimentos cotidianos de la mano de la periodista Laura Villadiego cocreadora del libro Carro de Combate Y en este nuevo capítulo tenemos en Cuchara Viajera a Venu Sanz creadora de los primeros … Leer más [5. Gastro-Charla] La chef que te enseña que cocinar 100% vegetal es divertido y saludable- Venu Sanz Chef

Biocultura: El paraíso de todo eco-foodie

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biocultura

Biocultura es la Feria de productos eco y consumo responsable que tiene lugar en las ciudades españolas mas grandes. Cada año congrega a mucha gente tanto profesionales como particulares con el fin de divulgar los valores de una alimentación sostenible. Me gustaría escribir sobre esta edición porque ha sido un record de visitas además de … Leer más Biocultura: El paraíso de todo eco-foodie

[3. Gastro-charla] Alcanzar la sostenibilidad no es tan difícil- Lorena S. de Hay Eco

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hay eco

Bienvenido de nuevo a una gastro-charla más.

En la anterior charla tuvimos al youtuber Jack de Jacks Flavours con nosotros. Te recomiendo que si te lo perdiste le eches un ojo aquí.

Pero hoy quiero contarte cómo puedes tener unos hábitos de consumo más sostenibles. Con pequeños gestos puedes contaminar menos el Planeta e incluso mejorar algunos aspectos de tu propia salud.

Si quieres saber más sobre el tema, no te pierdas el post de hoy.

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6 gastro-blogueras nos cuentan porqué consumen alimentos eco

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alimentos eco

Este 2018 es el año en el que el feminismo ha dado la cara más que nunca. Casos de violencia de género o violaciones cada vez nos tocan más la patata y la idea de igualdad de género en todos los niveles coge más fuerza por una generación millenial como la nuestra. Y muestra de … Leer más 6 gastro-blogueras nos cuentan porqué consumen alimentos eco

Productores: ¿Cómo se hace el queso Idiazabal? Y cómo puedes conseguirlo a buen precio

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Idiazabal

Somos un país quesero con gran tradición. Tenemos quesos de gran calidad y el consumo es bestial frente a otros países. El Idiazabal es un quesazo que se hace en las montanas de forma artesanal como se hacia antiguamente.

Pero ¿has probado este queso alguna vez? ¿Sabes que ha quedado finalista varios años en el World Cheese Award?

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