[Especial Agroecología] Qué es, 10 claves para frenar el Cambio Climático y cómo aplicarlo

Este 2018 hemos sido testigos de catástrofes naturales anormales como el paseo marítimo de la playa de Huelva desplomandose debido a las inundaciones. O como por ejemplo en un mismo día podia haber una nevada y salir el sol en San Sebastián. Y esto es sólo el comienzo de lo que está por venir. El Cambio Climático se … Leer más[Especial Agroecología] Qué es, 10 claves para frenar el Cambio Climático y cómo aplicarlo

Bueno, mejor, ¿Alimento de proximidad?

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Cada vez comemos alimentos menos nutritivos y menos sabrosos. Eso no es nada nuevo. Ese cerdo que comíamos en la matanza que hacíamos en los pueblos nada tiene que ver con el lomo que probamos hoy día. Ni esos tomates que compramos durante todo el año saben a tomate. ¿Qué ha pasado para que pase esto? … Leer másBueno, mejor, ¿Alimento de proximidad?

Alimentos eco: 10 beneficios que aún no conoces

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Hoy vengo a hablarte de esta gran revolución que estamos viviendo en relación a los alimentos eco. Están muy de moda y rápidamente su consumo está aumentando en nuestro país a pasos de gigante. Pero, ¿sabemos relamente qué nos ofrecen estos tipos de alimentos? ¿Son tan sanos como dicen? ¿Qué diferencia hay entre eco, bio … Leer másAlimentos eco: 10 beneficios que aún no conoces

Cómo puedes evitar los transgénicos que comes cada día

Como sabrás esto de los transgénicos es algo que da mucho que hablar y aunque muchos organismos como la FAO han advertido de su contribución al cambio climático y los efectos negativos para la población.

Realmente sabemos muy poquito de ellos. Seguimos utilizándolos y peor aun, comiéndolos sin darnos cuenta.

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¡Aviso! El gran engaño de los transgénicos

El otro día en un Blablacar de camino a Bilbao conocí a un joven nutricionista, me sorprendió lo mucho que sabía sobre estudios científicos relacionados con la alimentación.

Era un tio bien formado y que seguro que se abrirá su camino en Pamplona, el caso es que le saque aposta el tema de los transgénicos y me sorprendió lo poco que sabía.

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