SOY JOTA GUTIÉRREZ Y ESTOY AQUÍ PARA AYUDARTE A MEJORAR TU SALUD Y LA DEL PLANETA
¿Agobiada de que no estemos haciendo nada para frenar el Cambio Climático?
¿Te gustaría poner tu granito de arena para tener unos hábitos más sostenibles?
¿Quiéres tener una alimentación ecológica sin tener que gastarte una fortuna?
Sé lo que sientes porque a mí también me ha pasado.
Tranqui… Tú y yo conseguiremos hacer de este mundo un lugar mejor. 
Bienvenido a la Revolución Ecológica
Creo que todo el mundo debería tener derecho a saber lo que come y a poder conseguir alimentos de calidad y nutritivos.
Cuento mis experiencias dentro del mundo sostenible, pero de verdad lo que podrás aprender es:
🌿 Aportar tu granito de arena para frenar el Cambio Climático que sufrimos.
🌿 Vivir de una forma mucho más responsable y respetuosa con el medio ambiente mediante el zero waste.
🌿 Mejorar tu salud o evitar que enfermes mediante la alimentacion eco.
🌿 Descubrir la economía solidaria, donde se apoya a las personas y NO al dinero. De lo local a lo global.
🌿 Llenar tu bolsa de la compra (de tela por supuesto) gastándote 0 euros mediante bancos de tiempo.
Fíjate que 3 de estos objetivos NO los he elegido yo, sino que forman parte de los 10 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la mismísima Naciones Unidas.
Todo esto y mucho más lo he aprendido en el tiempo que llevo en este proyecto y quiero enseñártelo.
¿Te apuntas?
Aparición en medios
Súmate a la Revolución Eco
Tienes dos formas de hacerlo:
La vía RÁPIDA de la formación.
Muchas veces te sientes sola y es más difícil dar el paso.
Pero si es así recuerda que somos much@s los que hemos estado en esa situación y hoy día nos dedicamos a hacer de este mundo un lugar mejor.
Da un paso de gigante y empieza con mi consultoría online. Así conseguirás tu HOJA DE RUTA para empezar desde ya a tener una VIDA SOSTENIBLE.
Dónde podremos charlar y te podré orientar de forma personalizada.
¡Recuerda que el futuro está en tus manos!
La vía menos rápida.
En este blog tengo mogollón de artículos gratuitos.
Te sumergirás en los secretos de la Industria alimentaria, los beneficios de los alimentos ECO, entenderás las ventajas de tener una alimentación saludable eco o vegana y muchas cosas más.
Además préstale atención a los muchos y muchas cracks que traigo en mis dos secciones únicas:
- Gastro-Charlas, donde vas a aprender el camino a la sostenibilidad de la mano de l@s mejores expertos.
- Productores, héroes y heroínas que luchan cada día por producir los alimentos que comemos de una forma responsable y ecológica.
¿Por donde deberías empezar?
Muy fácil, suscribiéndote al blog y empezando a leer mi guía gratuita:
“El SECRETO para conseguir ALIMENTOS ECO sin dejarte una pasta”.
EMPIEZA AQUÍLo que dicen de mí
“Desde que no como carne he ganado en salud.
He perdido unos kilos que me sobraban, ya no tengo indigestiones y noto mi cuerpo mucho mejor.
Desde ahora las verduras y legumbres ecológicas son mis aliadas”
Gema
Cocinera en su casa
Juanma
Amante de la naturaleza
“Siento que al seguir tus consejos gané muchas cosas. Las verduras eco estan mucho más ricas y además cuestan lo mismo que las normales.
Gracias Jota por tanto aprendizaje”
“Cuchara Viajera es un ecoblog al que deseo un gran futuro.
Jota su creador no dudo ni en minuto en venir a dar una charla a nuestros trabajadores en Valencia para concienciarlos de la sostenibilidad de lo que hacemos.”
Marina
Foodie
La historia de mi vida
Me llamo Jota Gutiérrez y me dedico a difundir los beneficios del consumo sostenible, concretamente en la alimentación.
Después de un tiempo puedo decir que he conseguido alimentarme con ALIMENTOS SOSTENIBLES a 0 euros durante un año entero.
Así crecían mis ganas de volar
Actualmente tengo 26 años y en su día estudié dos FPs en Madrid: uno de audiovisuales y otro de cocina. Aunque siempre he sido autodidacta y esa actitud ha sido la que me ha llevado a lograr mis objetivos.
Dadas las pocas oportunidades laborales con la crisis me fui de voluntario a Reino Unido.
Allí estuve cooperando con una ONG durante un año, ayudando a los niños a desarrollar sus habilidades sociales estando en contacto con la naturaleza.
Después de ese año decidí irme a vivir a la ciudad de Londres ya con un mejor nivel de inglés.
Estos 2 años fueron la gran aventura de mi vida y la mejor decisión que jamás he tomado.
En ese tiempo aprendí a encontrarme a mí mismo. Algo que puede parecer sencillo, pero que realmente no lo es tanto.
Laboralmente me fue de perlas, conseguí puestos de responsabilidad en empresas de alimentación y restauración.
Con el tiempo alcance metas que jamás pensé que podría alcanzar.
Como por ejemplo desarrollar talleres de cocina en inglés o dar discursos para trabajadores sobre bio food.
Pero más allá de eso me di cuenta que nada de eso me llenaba. Verdaderamente lo que me hizo cambiar el chip fue mi gran amor por la naturaleza.
Debe haber alguna manera de poder cuidar de la Tierra
Esto hizo que decidiese dar el paso y empezar a escribir de nuestra soberania alimentaria.
Aún estamos a tiempo de cambiar y mejorar todo esto, pero ¡DEBEMOS ponernos las pilas cuanto antes!
El FUTURO es ECO y eso es incuestionable. La gran pregunta es quiza cuándo hacer ese cambio.
Para mi la unión hace la fuerza y si todos nos unimos a esta Revolución Eco como yo he querido bautizarla, conseguiremos un modelo mucho más justo y beneficioso para tod@s.
Mi objetivo es ayudarte a tener un consumo sostenible a través de los alimentos eco y Km 0 para que puedas mejorar tu propia salud y la del Planeta.
10 Curiosidades personales
Te contaré algunas cosas de mi vida que, aunque no tienen nada que ver con el blog, puede que te guste saber:
🌱1. Me gusta mucho leer de diferentes temáticas. Aunque eso sí libros de aprendizaje, no puedo con las novelas.
Mi hermano que tanto quiero y tanto me conoce sabe que regalarme un libro es acertar de pleno.
🌱2. No he tenido una consola hasta casi los 17 años. Quizas por eso la alternativa que tenía era leer libros y más libros.
3. No me gusta el fútbol, lo sé, lo sé, soy muy raro. Que mundo tan increíble donde un chico NO ve, ni juega al deporte de masas.
4. La historia me apasiona. Prefiero ir a visitar un yacimiento o un museo arqueológico antes que ir a ver un partido. Lo sé estoy muy loco
5. He trabajado en más de 10 restaurantes como chef. Conozco la precariedad laboral aunque siempre me he llevado algo bueno de esos sitios.
6. Adoro la naturaleza. Desde pequeño siempre iba a mi casa del pueblo y allí me encantaba perderme por el campo rodeado de animales.
NO creo que haya mejor plan que ir a caminar a un parque natural.
7. No sólo viajo por España también me encanta salir fuera y hacer retiros de un mes. Turquía es el país cuya gastronomía mas me flipó.
Y por supuesto en México descubrí la naturaleza y la historia en estado puro.
8. Me gusta ser el que lleva las riendas de mi vida y a veces soy un poco cabezota. Nada que no se pueda arreglar ¿no?
9. Formo parte de un grupo de consumo con el que me encanta cooperar. Echar una mano en el huerto es super satisfactorio, te lo recomiendo.
10. Deseo que la economía solidaria se extienda cada vez más como alternativa justa a la situación actual.
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Si realmente te preocupas por tu salud y quieres frenar el Cambio Climático…