¿Qué es una dieta vegana? Descubre la sostenibilidad de nuestro sistema alimentario

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Es curioso como cada vez hay más veganos en el mundo y sin embargo la gente desconoce realmente en qué consiste seguir una dieta vegana. De primeras a muchos les trae rechazo solamente el oir la palabra vegana.

Pero ¿sabes realmente lo que defiende el movimiento? ¿Come lo mismo un vegetariano que un vegano?

Todas las respuestas las he escrito en este artículo gracias a la ayuda de muchas veganas de mi entorno que me han ayudado.

La industria alimentaria y en concreto la cárnica supone una de las más importantes para muchos países, entre ellos España.

Te explicaré cómo funciona el sistema de producción en masa de aquello que comemos. Y de por qué el veganismo es una alternativa que evita sufrimiento animal y ayuda a respetar el medio ambiente.

Escribo este artículo de hecho con el fin de derribar algunos de los mitos relacionados con la dieta vegana.

Mitos que se crean fruto del desconocimiento.

Te propongo ademas un ejercicio, que te va a encantar. 😉

La primera en seguir una dieta vegana

Origen

Para entender el presente conviene echar un vistazo al pasado. El termino vegan se dio por primera vez en 1944 por los britanicos Donald Watson y Elsie Shrigley.

Ambos seguían una forma de vida en la que evitaban la explotación animal. No se vestían con ellos, ni los usaban como medio de transporte o como entretenimiento y por supuesto tampoco se los comían.

 

 

Sentían que lo que predicaban era distinto a seguir una dieta únicamente vegetariana y por tanto acuñaron el término como una filosofía de vida, que además anima al uso de materias de origen no animal.

Shrigley fue la precursora pero debido a que era mujer no pudó registrar el termino.

Y tuvo que hacerlo Watson llevandose así todo el merito.

Comparaban además los siglos de esclavitud con la explotación animal a todos los niveles: Peleas de gallos, tigres usados en circos, piel de vaca usada para hacer abrigos y zapatos, caballos usados para tirar de los carros de transporte, etc.

Por otra parte tambien eran conscientes de que la producción de alimentos básicos como la miel, el huevo y la leche provocan un sufrimiento animal inevitable.

 

Actualidad

Con los años gracias a internet hemos llegado a la era de la sobreinformacion. Las industrias ganaderas han estado haciendo y deshaciendo a su gusto. Sin ningun control por parte de los gobiernos.

Y para mostrar al mundo la verdad verdadera de lo que está ocurriendo nada mejor que imágenes reales sacadas por ecologistas.

Imágenes que consiguen mostrar el sufrimiento de los animales y las pobres condiciones en las que viven. Un trato que se traduce en dolor: desde que se crían, mientras crecen y hasta el momento en el que mueren.

Con toda esta información se ha logrado que mucha gente se cuestione otro tipo de alimentación.

En concreto jóvenes urbanitas que menos arraigados a unos hábitos rurales persiguen mejorar su salud y a la vez evitar el sufrimiento animal.

A nivel mundial hay países que llevan muchos siglos con una dieta fundamentalmente vegetariana:

 

  • La India mismamente tiene cientos de platos hechos 100% con verduras. Muchos no pueden permitirse comer carne, pero ¿es acaso la carne símbolo de riqueza?
  • En cambio en Europa podemos encontrar a Berlín como el primer país en preocuparse por las condiciones de los animales en granjas. O Reino Unido donde el tema ha alcanzado tanta popularidad, que con el fin de evitar el maltrato animal la semana pasada en el Parlamento debatían si instalar cámaras de grabación en las granjas del país.

 

¿Consideras que los animales deben recibir el mismo trato que los humanos?

Buena pregunta verdad, te explico los dos pensamientos que hay.

 

1. Especismo

Se trata de valorar a los humanos por encima de los animales.

Al igual que el racismo discrimina en función de la raza, el especismo consiste en la discriminación según la especie.

Si piensas por ejemplo que un caballo sirve para que tú lo montes y te transporte. Eres de este pensamiento.

 

2. El principio de igualdad

Cree en la igualdad entre animales y humanos.

Es decir los animales no están en este mundo para servirnos a los humanos y por tanto no podemos explotarlos y hacer con ellos lo que queramos.

Por tanto si el sexo, la inteligencia o la orientación sexual son rasgos irrelevantes de un individuo.

La raza también debe serlo.

Este pensamiento defiende los derechos de los animales:

  • A la vida
  • A la libertad
  • A que no sufran

Por ejemplo obligando a las gallinas a producir huevos.

 

¿Y las plantas no sufren?

 

A. Animales

A diferencia del resto de seres vivos. La mayoría de animales tienen un sistema nervioso que les permite sentir.

El mejor ejemplo son los animales de compañía.

Los perros son los seres que mejor demuestran sus emociones. ¿O acaso cuando te vas de casa varios días tu perro no llora?

 

B. Plantas

Es verdad que muchas plantas hacen determinados movimientos. Como por ejemplo los girasoles que giran en función de la posición del Sol o las plantas carnívoras que cierran sus hojas al ser tocadas por insectos.

Pero hay 3 cosas que las plantas no tienen:

  • Órganos
  • Capacidad de movimiento
  • Sistema nervioso, no sienten y como resultado no se les reconoce sus derechos.

Así se explica que el hecho de que los veganos coman plantas no es una elección arbitraria, sino que está motivada por razones científicas.

Los humanos somos seres omnívoros

 Sí es así.

Pero esto no quiere decir que necesitemos comer de todo.

Sino que tu sistema digestivo está preparado para absorber nutrientes muy variados.

Los veganos son capaces de tener una alimentacion muy sana y equilibrada. Por la sencilla razón de que ningún alimento es irremplazable.

Sólo existe un único nutriente que su cuerpo necesita y que sólo puede ser obtenido a partir de alimentos de origen animal.

La Vitamina B12.

Para conseguir ese aporte las veganas simplemente deber ir a la farmacia y tomarse una pastilla cada mes.

Ejercicio

Ahora es cuando te propongo un ejercicio:

  • Piensa lo que comiste ayer mismo. Acuerdate de las 3 comidas: desayuno. comida y cena.
  • Si ya te has acordado, cuenta cuantas de esas comidas llevaban carn o pescado.
  • Seguro que mínimo una de las comidas tenía carne o pescado.
  • Si tomas uno al día significa que lo tomas 7 veces a la semana. Cuando la FAO te está recomendando 3 veces por semana máximo.

Para que lo entiendas mejor, te lo muestro con una imagen:

Dieta vegana

No te das cuenta del alto consumo que tienes de carne y pescado porque el sistema está diseñado así.

Desde pequeños nos han educado en la normalidad de comer cada día carnes y pescados.

Básicamente porque nuestros padres ya bastante tenían que trabajar como para cuestionarse estas cosas.

Se podría comparar con el feminismo: el sistema ya estaba así, lo que no significa que esté bien diseñado.

 

¿Seguir una dieta vegana es una moda?

Muchas personas piensan que esto del veganismo es una moda y que es sólo cosa de jóvenes antisistema.

Bueno te diré que la FAO ha alertado ya a Europa de su bajo consumo en frutas y verduras.

En uno de sus recientes estudios la conclusion sacada fue:

“Se calcula que aproximadamente un 85% de las enfermedades mundiales se atribuyen a enfermedades del corazón son originadas por el escaso consumo de frutas y verduras. El otro 15% se debe al cáncer.”

Como solución el informe recomendaba seguir una dieta más vegetariana:

“Se recomienda el consumo de un mínimo de 4 piezas diarias de vegetales con el fin de prevenir enfermedades: al corazón, el cáncer, la diabetes o la obesidad. Reducir el alto consumo de carne y pescado modificando los hábitos. Y así fundamentando la dieta principalmente en verduras y frutas

Lee de nuevo las tres frases porque estas palabras valen oro.

Fíjate si es importante la alimentación que hasta la misma ONU advierte a Europa de que muchísima gente se muere cada año por la insuficiente la cantidad de frutas y verduras que comen. Tal cual.

Si quieres mas info te la dejo aquí.

Sé que es mucha información la que te estoy dando y difícil de digerir pero sigue leyendo que te explico todo detalladamente para que lo entiendas.

La España carnívora

Como te digo Europa se está concienciando del maltrato a los animales y está empezando a tomar medidas.

Es muy posible que de aquí a 10 años veamos a los parlamentarios europeos sacando adelante leyes a favor del bienestar animal además de ayudas a aquellas plantaciones eco.

Alemania y Reino Unido son los que están a la cabeza en cuanto a número de veganos y vegetarianos.

Pero en España también estamos notando un gran crecimiento.

Según las cifras que se barajan ya hay 600.000 vegetarianas en su mayoría en España.

Nuestro país es un gran consumidor de carne y pescado por tradición y debe hacer una transición drástica cuanto antes. Cada año consumimos de media unos 50 Kg por persona, cuando la FAO recomienda justo la mitad.

A. Antiguamente

Un ejemplo de ello es que antiguamente en los pueblos se hacían chorizos precisamente porque podían ser consumidos durante todo el año mediante la curación.

Pero es que antes la gente trabajaba en el campo y necesitaba un aporte de grasa y proteína que hoy en día no es tan necesario.

Y a la vez que se alimentaban de esa poca proteína, realmente en el día a día eran las verduras del huerto lo que les servía de alimento.

Realmente fue tras la Guerra Civil cuando se empezó a generar esa industria cárnica, que poco a poco iba introduciendo el filete de ternera en los pocos hogares que se lo podían permitir.

Con los años han conseguido introducirse en la base de la pirámide nutricional para así aumentar sus ventas.

Lo que no quiere decir que tu salud vaya a ser mejor comiendo más carne y pescado.

Seré claro. A la industria lo único que le importa es vender, y tu salud no es algo que le importe.

 

B. Actualidad

Actualmente la cantidad de carne y pescado que estamos criando y matando cada año es insostenible. Cada año la cifra de animales que acaba en el matadero es mayor.

Por tanto hemos alcanzado un punto al que jamas habíamos llegado. Nos estamos cargando el planeta y cada vez la biodiversidad es menor.

Que la sociedad en general debe hacer una transición a una dieta más vegetariana será obligatorio en unos años.

Es una medida que los gobiernos no quieren atajar ya que de momento no es una prioridad para ellos.

Pero no es la primera vez que la política va por detrás de la sociedad. El lobby cárnico es muy fuerte e incluso está muy subvencionado por nuestro país.

La tendencia ya está siendo a consumir menos carne y a ser más exigentes con la calidad. La crisis del actual modelo de producción intensiva está a la vuelta de la esquina.

Debes dejar la carne y el pescado para una o dos veces a la semana. ¿Por qué?

Pues simplemente porque ningún nutricionista recomienda comer carne y pescado dos veces al día. La transición al principio te costará pero con el tiempo tu cuerpo te lo agradecerá.

Además te darás cuenta de que ahorras dinero. Piensa también en el planeta y el futuro que le espera.

Son todo ventajas.

Pero claro el veganismo va un paso más allá.

 

 

Vegetariano VS Vegano

El veganismo es una filosofía de vida que rechaza cualquier materia de procedencia animal.

Están aliados con el medio ambiente y defienden el respeto de los animales en todos los sentidos.

En lo relacionado a comida, la dieta vegana rechaza el consumo de cualquier alimento de procedencia animal, ni siquiera la miel y por supuesto nada de huevos, mantequilla, queso, leche…

¿Pero si a los huevos y a la leche no se las mata?

Ya ya, pero esos alimentos son producidos en granjas industriales. Lo que supone quieras o no, un sufrimiento en todos esos animales.

En el caso de la leche piensa que a las vacas se las mete muchísimos antibióticos para que aumenten su producción láctea. Son ordeñadas cada día, mientras viven en granjas hacinadas.

Y a los seis años sin haber pisado ni un metro de campo natural son producto de la industria cárnica.

Me viene a la cabeza el polémico artículo que el periodista Jordi Évole grabó hace poco.

Mostrando las lamentables condiciones en las que están los cerdos de granjas intensivas en España. Te dejo el video resumen:

 

El bienestar animal no es una prioridad para la industria y somos los consumidores los que debemos exigir a las empresas.

Sé lo que estás pensando: ¿Cómo voy a exigir yo a una empresa?

Muy fácil, con tu elección a la hora de hacer la compra.

Te habrás dado cuenta que Carrefour entre otros supermercados ha empezado a comercializar muchísimos alimentos y productos eco.

Esto se debe a que la población los ha exigido, no porque a Carrefour le apetezca cambiar de distribuidores y de precios. Los mercados te dan lo que tú exijas.

 

 

¿Qué comen los veganos?

Posiblemente pensarás que no pueden comer de nada. Pero no es así.

Te sorprenderías de la variedad de productos de origen vegetal que existen. Los veganos no sólo se alimentan de frutas y verduras sino tambien de harinas, legumbres, cereales, algas, semillas y frutos secos.

De hecho cada vez están sacando más productos veganos.

Existen chorizos veganos hechos de calabaza, queso hecho con bebida de almendra, legumbres con las que hacer hamburguesas veggie, etc.

Como sabes hr hablado con muchas veganas para elaborar este artículo.

Entre todas ellas me gustaría destacarte en primer lugar a Miriam Faba de Veganeando.

Miriam Faba

Es una jóven qué se dedica a dar clases de cocina vegana, además de enseñar hábitos vega-saludables. Para demostrarlo muestra en Instagram su día a día de una forma muy normal y saludable.

Para mí es un muy buen ejemplo de que la gastronomía vegana es sana, divertida y rica.

Según me cuenta para ella existen 3 alimentos fundamentales que no pueden faltar en su día a día:

 

1. Las legumbres

Son sin duda el alimento que más consume y recomienda en su lechuescuela.

Son las grandes olvidadas y son muy importantes en la alimentación por todas las propiedades que tienen.

Sirven como sustituto a la carne y hay decenas de tipos: Alubias pintas, alubias blancas, alubias de La Granja, garbanzos, azuki, lenteja roja, lenteja parda…

Sobretodo debes sacarle partido a las legumbres, son sanísimas nutricionalmente y dan mucho juego para hacer distintas recetas.

Están compuestas un 60% por hidratos de carbono, un 20% por proteínas y un 15% por fibra. Apenas tienen grasa y te aportan muchos minerales y vitaminas.

No existe ningún alimento con tantas propiedades reunidas.

No sólo puedes cocinar con ellas el guiso de toda la vida, también las puedes comer como: hamburguesa vegetariana, potaje, ensalada, sopa, crema, hummus, wok y hasta snack.

Vamos que si no incluyes las legumbres en tu alimentación es porque no quieres, las legumbres son polivalentes y se pueden añadir como ves a casi cualquier plato.

De hecho una dieta vegana se basa en gran cantidad de legumbres porque ya saben que son de lo mejorcito.

 

2. Las verduras y frutas frescas

Deben ser la base: kale, nabo, boniato, escarola, coliflor, espárragos…

 

3. Los cereales (ideal si son integrales)

También hay una gran variedad más allá del arroz blanco: trigo sarraceno, espelta, avena, maíz, quinoa, bulgur…

Para que aprendas todo el amplio abanico que existe dentro de la dieta vegana he creado esta infografía en la que te enseño todo aquello que tanto veganos como no veganos deberían consumir.

dieta vegana

Despues de hablar con un nutricionista experto en dietas veganas me ha aconsejado evitar la piramide nutricional. Por eso he representado todo lo que debes consumir sin orden de cantidad. Aunque los alimentos queno pueden faltar en tu día a día según este nutricionista son las verduras y las frutas.

 

 

Nuestro sistema de producción es insostenible

La cantidad de cereal (pienso) y de agua que hacen falta para producir un sólo kilo de carne es de 15 Kg de cereales y 15.000 L de agua.

En la actualidad, más del 40 % del cereal mundial se destina a alimentar al ganado.

La producción de carne representa un gasto de agua y energía muy por encima de la que se necesita en la producción de vegetales o cereales.

En cuanto a la pesca intensiva, se ha acabado con un montón de especies marinas y el modelo de producción en piscifactorías (granjas de peces) está causando un gran impacto ambiental.

Y muchos me dirán:

Es que toda la vida se ha comido carne en los pueblos y nunca ha pasado nada. Bueno estamos en un punto en el que se mata una cantidad exagerada de animales a la que jamás habíamos llegado.

Debemos admitir cuanto antes que nuestro sistema de producción alimentario no es sostenible.

Desde Europa debemos exigir medidas para:

  • Dejar de subvencionar a la industria cárnica y pesquera
  • Conseguir un mayor control de la ganadería y pesca.

Con el fin de conseguir que sea de calidad y respetuosa con el entorno.

Concretamente en nuestro país, según Miriam en España está costando que la gente siga una dieta vegana.

Por la “cultura” de la carne y la creencia de que sin carne no podemos vivir.

Un buen ejemplo de ello es que la matanza del cerdo sigue siendo una gran fiesta popular en muchos pueblos y ciudades.

Créeme que cualquier carne o pescado que ves en una receta puede ser cambiada con un poco de ingenio por cualquier otro ingrediente igual de nutritivo.

Si quieres saber cómo, sigue leyendo que te menciono a un par de expert@s en la materia.

 

¿Cómo empezar una dieta vegana?

Es una buena pregunta que seguro qué te haces.

A mi hasta hace poco también me pasaba. Asociaba ciertas verduras únicamente a uno o dos platos que cocinaba mi madre.

  • Por ejemplo las acelgas sólo las comía con el potaje.
  • Otro ejemplo asociaba lentejas al guiso tradicional castellano de toda vida.

Pero hay que ir más allá y darse cuenta de que realmente las acelgas valen para muchos otros platos.

Por ejemplo para hacer una ensalada con las hojas riquísimas y un curry thai con las pencas.

O que esas mismas lentejas aderezadas con especias te pueden servir para comer unas hamburguesas vegetarianas que están de escándalo.

Es una cuestión como te decía de cambiar el chip.

 

Aprende de los mejores

Como cocinero te digo que claro que sí y otro buen ejemplo lo puedes encontrar en con Lucia Gómez del blog Cocinando el Cambio.

Ella es profesora de cocina saludable y enseña recursos (alimentos) que puedes remplazar para conseguir platos muy originales.

Su ingenio le ha llevado a publicar un libro con 120 recetas vegetales, sin gluten, sin azúcar y sin lácteos. Ya sé que suena casi imposible pero “Cocina tu cambio” te lo demuestra.

cocina tu cambioLucia Gomez

Y ya que te recomiendo libros saludables y muy centrados en la verdura, no puede faltar que haga mención a un chef que lleva muchos años haciéndole un gran favor a las verduras.

Estoy hablando de Rodrigo de la Calle un chef estrella michelín que optó hace años en cultivar su propio huerto en el mismísimo restaurante y llevar a cabo un menú degustación sólo con verduras.

Algo que por aquella época era toda una locura como el bien admite.

Desde años he seguido sus pasos y el tiempo le ha dado la razón con su concepto de alta cocina verde.

Sus platos son obras de arte y en nigun momento te hace echar de menos la carne.

Rodrigo de la CalleRodrigo de la Calle

En 2017 sacó un libro que para mí es la Biblia de las Verduras hasta el momento.

 

 

4 Razones por las que los veganos deciden serlo

Ser vegano no equivale a amar a los animales, sino a respetarlos.

Y a admitir los derechos de los mismos. Los veganos siguen esa forma de vida por varias razones:

 

1. Principios éticos

Los veganos creen en el Principio de Igualdad y por tanto son incapaces de comerse a un ser que ellos consideran como igual.

 

2. Respetar el planeta

Sabrás que el principal gas de efecto invernadero es el metano. Y la principal fuente de emisión son las granjas ganaderas.

Siguiendo con el ejemplo anterior, según 20 minutos esos cerdos produjeron más de 60 millones de metros cúbicos de excrementos. Cantidad que llenaría unas 23 veces el estadio del FC Barcelona.

Es verdad que los veganos ayudan a frenar el cambio climático.

A continuación he creado otra infografía que ejemplifica el impacto ambiental de las granjas intensivas:

 

Efectos ganaderia

3. Bienestar animal

Para ahorrar sufrimiento a todos esos miles de animales que se matan cada día. Porque los animales de granjas industriales sufren y eso es algo innegable.

En 2017 según el periódico 20 minutos  sólo en España se mataron 30 millones de cerdos. Es desde luego una cifra que da miedo.

Los animales no viven en buenas condiciones si a esto le sumamos la cantidad tan grande de:

  • Piensos transgénicos con los que se les alimenta. Lo que origina mutaciones e intolerancias.
  • Antibióticos a los que están sometidos (peces incluidos). Esos antibióticos y mutaciones presentes en los trans pasan a tu organismo una vez ingeridos.

Vamos camino de cargarnos el Planeta y sus recursos.

Porque también es verdad que las plantas no se libran, ya que son rociadas con cantidades enormes de pesticidas. Por eso  los veganos tratan de comprar verduras eco, sostenibles con el medio ambiente.

 

4. Cambiar el sistema

Por no entrar en el juego de las grandes empresas, que conducen los hábitos de vida de la sociedad con el fin de obtener su propio beneficio.

Digamos que los dueños de la industria alimentaria (Monsanto) son los mismos que los de la industria farmacéutica (Bayer).

 

 

 3 Dificultades que tienen los veganos

Según la FAO las estadísticas muestran como son las jóvenes entre 25 y 34 años las que se hacen veganas y en menor proporción las que tienen de 16 a 24 años.

Nuestros padres no logran entender esta forma de vida porque en su época estas cosas no se cuestionaban debido a la falta de información.

Como ves he reunido a muchos bloggers en este post.

Y no podían faltar Iosune y Alberto del vega-blog Danza de Fogones.

 

danza de fogones

 

Son todo un referente de la blogosfera vegana, por no dejar indiferente a nadie con sus recetas tan originales. Llevan 3 años mostrando su esfuerzo y les ha ido tan bien que hoy día pueden vivir de su blog.

Les he pedido que me expliquen las dificultades que tiene todo vegan@ y esto es lo que me han contestado:

 

1. Mayor planificación de la dieta

Al igual que el resto de los mortales hay que ir al mercado y organizar lo que se va a cocinar.

Hace unos pocos años que la industria se ha puesto las pilas y ya es más fácil encontrar productos aptos para veganos.

Principalmente en herbolarios, tiendas eco y algún super como Mercadona que incluso ha sacado hace poco hamburguesas de seitán.

Pero ojo debes mirar bien el etiquetado porque los precocinados veganos son fáciles de obtener aunque poco saludables.

 

2. Difícil comer fuera de casa

Hay falta de platos veganos en los restaurantes, pero por suerte en muchas ciudades están abriendo restaurantes que se dedican exclusivamente a platos veganos.

Y cada vez serán más.

 

3. Ser cuestionados

Este ultimo punto lo he querido añadir yo.

Y me ha parecido acertado mencionarlo porque son muchas las amigas de mi alrededor qué se quejan de que constantemente reciben faltas de respeto por el simple hecho de que son veganas.

Es incomprensible que para muchas veganas la mayor dificultad con que se encuentran es que se las esté cuestionando constantemente.

Hay mucha gente que incluso se pone a la defensiva cuando mencionan que son veganas.
Debemos ser más tolerantes y realmente respetar esta filosofía como forma de vida que muchas eligen. 

Asique si tienes un amiga vegana, no le digas que pruebe un buen ternasco o que debería probar los huevos de corral.

Sólo respétala, entiéndela y apóyala.

Ya bastante tiene con aguantar a sus padres, que tampoco la entienden. 😉

 

 

Diferencia entre vegano, vegetariano, ovolactovegetariano y crudivegano

Vegano y vegetariano

Son los grupos más numerosos.

La diferencia es que el la dieta vegana no incluye ningún alimento de origen animal, mientras que el vegetariano sí.

Te pondré un ejemplo sencillo:

Un vegetariano se puede comer un bizcocho mientras que el vegano no, porque el bizcocho lleva huevo (proveniente de gallina), mantequilla (proveniente de vaca) y yogur (proveniente de vaca).

Ovolactovegetariano

Son aquellos que no consumen ningún tipo de carne o pescado pero sí incluyen en su dieta huevos, leche y sus derivados.

Digamos que es la opción a la que optan muchos vegetarianos antes de hacerse veganos. Porque hay que entender que hacerse vegano de un día para otro, no es nada fácil.

Crudivegano

Son los menos numerosos y consumen únicamente alimentos crudos (raw food) qué no han sido cocinados. Defienden que los alimentos contienen así más nutrientes y enzimas.

 

 

¿Has aprendido algo nuevo?

Bueno espero haberte servido de ayuda para entender mejor todo lo relacionado al veganismo.

Nuestro país no se queda atrás y pronto notará un mayor crecimiento. Y esque hay muchos motivos para hacerlo, las cifras de insostenibilidad están ahí.

Además quiero dar las gracias a todas las blogueras veganas que han participado. Dedicando su tiempo a compartir lo que saben para que cada vez todos sepamos más sobre el veganismo.

La dieta vegana es super interesante y ofrece un abanico nuevo de posibilidades con las que experimentar y probar.

Sin ir más lejos las hamburguesas veggie hace unos años era algo de locos y hoy en día incluso han abierto hamburgueserías unicamente hechas con alimentos de origen vegetal.

Si aún te has quedado con ganas de saber más, déjamelo en los comentarios o vete a mi perfil de Instagram y busca a los vega-bloggers a los que yo sigo.

¿Conoces en tu entorno a algún vegano?¿Crees que es fácil seguir una dieta vegana?

 

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