[3. Gastro-charla] Alcanzar la sostenibilidad no es tan difícil- Lorena S. de Hay Eco

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Bienvenido de nuevo a una gastro-charla más.

En la anterior charla tuvimos al youtuber Jack de Jacks Flavours con nosotros. Te recomiendo que si te lo perdiste le eches un ojo aquí.

Pero hoy quiero contarte cómo puedes tener unos hábitos de consumo más sostenibles. Con pequeños gestos puedes contaminar menos el Planeta e incluso mejorar algunos aspectos de tu propia salud.

Si quieres saber más sobre el tema, no te pierdas el post de hoy.

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6 gastro-blogueras nos cuentan porqué consumen alimentos eco

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Este 2018 es el año en el que el feminismo ha dado la cara más que nunca. Casos de violencia de género o violaciones cada vez nos tocan más la patata y la idea de igualdad de género en todos los niveles coge más fuerza por una generación millenial como la nuestra. Y muestra de … Leer más 6 gastro-blogueras nos cuentan porqué consumen alimentos eco

[2. Gastro- Charla] ¿Qué hay detrás de una receta de Youtube? Jack de Jacks Flavours

jacks flavours

En la entrevista anterior hablamos del panorama gastronomico nacional de un joven chef que ha llegado muy alto.

Ademas de enseñar hacia donde camina la cocina en el futuro.

Si te perdiste la entrevista aquí te la dejo.

Y en la gastro-charla de hoy hablaremos sobre cómo aprender recetas de cocina a traves de Youtube.

Par ello cuento con un cocinero formado en Galicia. Embarcó a sus jovencísimos 20 años en la aventura de viajar hasta San Sebastián para comenzar a trabajar como ayudante de cocina en un restaurante tradicional del casco viejo.

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[1. Gastro- Charla] Un cocinero muy creativo: Jorge Simo

Entrevista cocinero

Me hace una ilusión increíble poder inaugurar esta nueva sección. Ya que para mi era una de las principales razones por las que abrí este blog. Quiero mostrarte la realidad de la cocina desde el punto de vista que tienen muchos profesionales de distintos campos.

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