El café es la bebida mas consumida después del agua. Una bebida oscura que curiosamente se extendio por el mundo entero cosechando adeptos. Todavia sigo en mi viaje por Sudamerica como bien te dije en mis propósitos de 2019 y los paisajes naturales de Colombia son los que más me estan sorprendiendo. Gracias a sus … Leer másCómo se produce el café ecológico (de la planta a tu taza)
Bienvenido de nuevo a una gastro-charla más. En la anterior charla pudiste conocer a Santi de la ecoaldea colombiana Proyecto Gaia. Si quieres saber como es vivir en una ecoaldea desde dentro y poder tener tu propia casa con menos de 30 tacos puedes ver el vídeo completo aquí. En esta ocasión tenemos a Manuel … Leer más[11. Gastro-Charla]- Qué puedes hacer tú para reducir el desperdicio alimentario. Manuel Bruscas
Ante la pasividad de los Gobiernos por cuidar la Tierra y las desigualdades la ONU decidió publicar una hoja de ruta. Una Agenda que estableciera unos objetivos concretos de distintos ámbitos. En una cumbre mundial en 2017 planteó una Agenda que debia ser firmada por todos los países miembros de la ONU. ¿Qué son los … Leer más¿Está cumpliendo los Objetivos de Desarrollo Sostenible España?
Bienvenido de nuevo a una gastro-charla más. En la anterior charla pudiste conocer a una bloguera muy concienciada. Con Noemí de Viviendo Consciente pudiste darte cuenta de lo fácil que es participar en proyectos de economía social. Si quieres saber como empezar puedes ver el vídeo completo aquí. En esta ocasión tenemos a Santi, un … Leer más[10. Gastro-Charla]- Cómo es vivir en una ecoaldea con 27 años. Santi de Proyecto Gaia
Yo como ya sabes soy gran amante de los mercados. Creo que ofrecen gran calidad (el producto más fresco y de proximidad) a un precio muy ajustado. ¡¡VIVA EL MERCADO!! Asique cuando viajo fuera de España una de las primeras cosas que busco son los mercados gastronómicos o gourmet. ¿Qué es un mercado gourmet? Estos … Leer másLos 7 mejores mercados gourmet (para comer) del mundo mundial