¿Por qué los jóvenes no cocinamos?

Cocina mediterránea

Las estadísticas muestran que los países de la cuenca del Mediterraneo cada vez siguen menos esa cocina mediterránea tan sana que seguían nuestros abuelos. Nos hemos adaptado al fast food proveniente de EEUU de forma masiva y esto debería preocuparnos porque afecta a nuestra salud.

No podemos perder nuestra cultura e identidad simplemente porque la gran industria cada vez invierta más en el modelo rentable de comida rápida.

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5 Razones para visitar el Mercado Central de Valencia

Mercado Central Valencia

Los mercados de abastos son la esencia de los núcleos urbanos. Valencia siempre ha sido una ciudad mediterránea comercial y su Mercado Central es el mejor ejemplo de ello. Te hablaré de este gran gastro-destino para que disfrutes al máximo de tu momento foodie.

Este mercado tiene mucho que ofrecer y seguramente su ubicacion sea parte de su gran éxito. Vete dispuesto a aprender y a encontrar productos raros y variopintos. 

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Así me enamoré de la gastronomía de Polonia

gastronomia polaca

Escribo este artículo con el propósito de que conozcas mejor una gran joya gastronómica como es la polaca. Muy desconocida por el mundo pero no por ello de menos valor. En mi caso la conocí cuando viví en Londres. Allí hay polacos everywhere, yo convivía con ellos,

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