[6. Gastro-Charla] Cómo llevar una vida normal generando cero residuos- Patri y Fer de Vivir sin plástico

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Bienvenid@ de nuevo a una gastro-charla más.

En la anterior charla pudiste aprender algunos truquis de la chef de cocina vegana Venu Sanz referente en nuestro pais que ha creado cursos tan chulos como Postres sin azucar o Helados veganos. En la charla te cuenta todos los secretos de cómo consiguió preparar tantos cursos y así de originales. Si te perdiste su historia, aquí tienes la entrevista.

En este nuevo capítulo tenemos en Cuchara Viajera a Patri y Fer del blog Vivir sin plástico. Acaban de cumplir 3 años desde que se embarcaron en esta aventura y mucho han aprendido en el camino. He querido que nos enseñen como han logrado vivir con residuo cero y saber en quién se inspiraron.

Como ellos dicen la clave no está en RECICLAR sino en REDUCIR. Y es que como bien nos contaron reducir el plástico no es sólo fácil sino que además es divertido. Esto me parece lo mas importante en un reto así.

 

Vivir sin plástico te enseña

Patri y Fer te contarán:

  • Cómo puedes empezar tú a vivir sin plástico desde ya.
  • Por qué debes evitar este material.
  • El porcentaje real de residuos que se llega a reciclar.
  • Iniciativas en las que puedes participar y que se están llevando a cabo en Madrid.
  • Trucos pare remplazar tus utensilios de tu baño.

Esta entrevista es bastante interesante porque además la hemos grabado en persona y han querido compartir algunos trucos que nunca habían contado. Además hay momentos muy divertidos. Si quieres conocerlos ¡dale al play!

 

6. Gastro- Charla- Vivir sin plástico

 

Los mejores momentos con Patri y Fer

0:30- Todo empezó cuando a un día a Patri se le ocurrió vivir sin generar nada de basura. Fer al principio se negó pero luego optó por probar.

1:00- El plástico porque:

  • Es el residuo que peor se recicla.
  • Está contaminando los océanos (y a todos los seres que habitan en el).
  • No tiene sentido que se fabriquen envases para tirar con un material así de duradero.

1:40- Al principio nos costó porque debíamos romper con la rutina. Dos tips para empezar:

  • Planificación.
  • Buscar tiendas a granel en el barrio.

2:50- En un estudio hecho en Europa a las botellas de agua se ha encontrado que el 90% de ellas contenían microplásticos. Y eso después pasa al agua que bebemos.

4:20- Conviene distinguir entre dos tipos de plástico:

  • El de larga duración como puede ser el que tiene un portátil, un interruptor o el frigorífico de tu casa.
  • El de un único uso que son: envases, pajitas, cubiertos, bricks de leche, bolsas… Que es el que realmente podemos y debemos reducir.

5:00- Nosotros realmente nos dimos cuenta de la grandísima cantidad de plástico que usábamos porque cada semana los juntábamos todos y le haciamos una foto para el blog.

5:45- El gasto medio por persona de plástico es 30Kg por persona al año. Teniendo en cuenta lo poco que pesa el plástico imagínate el volumen que supone.

6:20- Hay pequeños negocios en Madrid que sí se están enfocando en la reutilización como por ejemplo las tiendas con dispensadores de leche.

6:57- Hemos querido mostrar los dos tarros donde almacenamos los plásticos acumulados en 2 años. Tenemos uno cada uno, más uno pequeñito del conejo.

8:25- Para tirar el plástico a la basura hace falta una bolsa de plástico. Aunque de otra manera se puede meter la basura en bolsas del supermercado resistentes, ir al cubo, vaciar el interior y reutilizar la bolsa.

9:46- Nos gustaría muchísimo poder visitar una planta de reciclaje. De hecho llevamos ya 2 años en lista de espera. No deben estar  muy interesados…

10:25- Muchos utensilios de nuestro dia a dia se pueden remplazar. El cepillo de dientes de bambú es biodegradable, para evitar el papel film usamos un plato encima de otro plato o telas de cera.

13:15- Hemos cogido la costumbre de cada vez que vamos de excursión a la playa o a la montaña ponernos a recoger plásticos. E incluso hacemos competiciones entre los dos. Son pequeños gestos que nos divierten

14:12- Al principio nos agobiabamos mucho pero si comenzaramos de nuevo lo haríamos de una forma mas relajada. Incluso nos enfadabamos y no hay necesidad. Otras veces comprabamos un producto en vez de otro porque el simple embalaje venía con plástico. Eso igual hoy en dia no lo repetiriamos.

15:23- La gente cree que si reciclas una botella sale otra botella pero esto no es asi. El reciclaje es un proceso muy complicado. Por eso nosotros hacemos especial hincapié en que debemos reutilizar y no reciclar.

15:48-Según un estudio europeo tan sólo un 30% de lo que llega a las plantas de reciclaje acaba siendo verdaderamente reciclado. Porque mucho se envía a terceros países.

17:35- Hemos salido en todos los medios de TV, prensa y radio del país. Pero nosotros no hemos hecho nada. Cuando empezamos no se hablaba del tema y supongo que nuestro caso les llamaba la atención.

17:50- Nuestros referentes son:

  • Bea Johnson del bestseller “Residuo cero en casa”

  • Shia Su de WastelandRebel.com

18:10- Hay un par de iniciativas que nos gustan en este sentido:

  • La red de huertos urbanos de Madrid, una forma de conseguir soberanía alimentaria
  • La app Nice to eat you que sirve para conseguir excedentes que otras personas no quieren.

19:25- Algunas cosillas que utilizamos nosotros en el baño que compramos son:

  • Compramos: Gel y champú en formato solido. Porque así evitamos el envase y los micro plásticos que ya contienen en el interior.
  • Hacemos en casa: Pasta de dientes, enjuage bucal, desodorante…

20:02- Recomendamos el libro “La historia de las cosas” que además después sacó un documental. Cuenta el origen de todo aquello que usamos y nos resultó muy útil.

20:58- Nuestra próxima meta es seguir así con el plástico y empezar a hacer videos para llegar a mas gente. Por otra parte nos gustaría empezar con el reto de comer todo local 100% y empezar a cultivar nuestras propias verduras.

21:58- Me gustaría mandar el siguiente mensaje: Reducir el plástico es mucho mas fácil de lo que piensas y a la vez es un proceso divertido que te animo a probar.

22:40 Lo importante es empezar de alguna manera. Si hay algo que ves irremplazable no lo cambies, déjalo que no pasa nada. Es mucho mas fácil de lo que se cree.

 

¿Qué te recomiendan Patri y Fer?

Estos son los recursos que se han comentado en el video:

 

BONUS: 9 objetos que puedes usar para llegar a vivir sin plástico

  1. Agua de grifo o jarra purificadora (buena)
  2. Usar bolsas de tela o plástico reutilizables para guardar la basura
  3. Jabón y champú casero o comprado en pastilla
  4. Pinzas de madera
  5. Cepillo de dientes de bambú
  6. Pasta de dientes y enjuague bucal casero
  7. Desodorante casero hecho con bicarbonato
  8. Botes de cristal para conservar los alimentos
  9. Cera de abeja o un plato encima de otro para sustituir al papel film

 

Mi Eco Conclusión

Has oído muchas cosas que puedes cambiar en tu dia a dia para evitar el plástico. Tu gesto ayuda a ahorrar 30kg de media al año de un material que proviene del petróleo y que NO acaba reciclándose eficazmente.

Esta pareja son todo un caso de éxito de que vivir sin plástico sí se puede y no es una utopía. De hecho su próximo reto es reciclar la materia orgánica convirtiéndola en compost para huerto. Les deseamos todo lo mejor a estos referente del cambio y nos pondremos a leer esos libros tan chulos que nos ha recomendado.

Por último quiero pedirte eco foodie que si te ha gustado esta charla que la compartas. De esta manera nos ayúdanos a que cada vez seamos mas los que vivamos de forma sostenible. Y si aún tienes más dudas de como reducir tu residuo al máximo escribe tus preguntas en los comentarios y Fer y Patri te contestarán encantados.

También te dejo su FB @vivirsinplastico e IG @vivirsinplastico para que les sigas.

Cuéntame en los comentarios ¿Qué medida vas a empezar tomando para reducir tu consumo de plástico? ¿Quién te gustaría que fuese el próximo entrevistado?

 

 

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